12月24日

5時頃、寝る。

11時半、起床。

12時半、夫起こして昼食
・汁なし担々麺（豚挽き、ねぎ、中華生平麺、温泉玉子）

前回、肉の味付けは甜麺醤たっぷりで、豆板醤なし、今回は、豆板醤＋甜麺醤にしたが、
甜麺醤たっぷりの方が美味しかった・・・。





14時から、わんこの散歩。7度台、北西の風強め。
帰宅直後はそうでもなかったが、やっぱり体が冷えてしまったのでお風呂で温まってお昼寝したら回復。



夫が買ったiPad到着。



あることで、夫と言い合いに。
あれだけ寝る前に話していたのに、スコーンと頭から抜けちゃうんだあ。会話してるのに覚えてないんだなあ。
最近、夫の脳みそは酒で溶けてるなと思うこと多くなった。




ケンコーコム到着。




夕飯は
・サムゲタンスープ（豆腐、ねぎ）
・豚スペアリブ

豚スペアリブは前夜から漬けておく（醤油、蜂蜜、酒、塩胡椒）。
煮る前にフライパンで焼き目をつける。
漬け汁と飲まない発泡酒？で煮る。ホロホロに。炭酸で煮るのは効くなあ。
でもちょっと脂っこい・・・。他のレシピ見ると、下茹でしてから煮るというのもあるので
次作るときはそっちにしてみよう。



参鶏湯は、丸大食品　参鶏湯風スンドゥブ。ストレートタイプで200円位。
やさしい味だけど、以前韓国料理店で食べた参鶏湯とは似て非なるもののような気がする。　
原材料にセロリは入ってないのに、セロリの匂いが強い。
でもセロリ嫌いの夫も完食してた・・・。


クリスマスとは無関係の夕食。