2013/01/23

1月22日



5時前、地震。ベッドの中で揺れてるなあと思ったが寝続けた。

8時、起床。

8時半、夫起こす。

10時、夫出勤。


19時、夫帰宅。夕飯は
・ごはん
・とんかつ(塩麹漬け)(いんげん、ピーマン)
・ソルロンタン(たまねぎ、しめじ、じゃがいも)


豚ロース厚切りを塩麹に半日漬けてパン粉をつけて揚げてみた。1分揚げて、4分放置、また1分揚げる。揚げ時間が短いのでしっとり。塩麹効果でさらに柔らかい。


エバラ 韓国チゲの素 ソルロンタン風 を使用。198円。
初めて食べるので本来の味がわからないが、やさしい味。リピートは微妙。