9月13日

9時過ぎ、起床。

12時、夫起こす。昼食は
・つけうどん（蒸し鶏もも、ねぎ、にら、油揚げ、半田めんの極み）


15時半、夫出勤。


花王の通販サイトで買ったもの到着。


以前ネットスーパーで買った小豆(帯広川西産)には事前吸水させないですぐ煮た方が煮崩れしないと書いてあった記憶。で、事前吸水させずに直接煮た。結構崩れた。

今回、生協で買った小豆（上士幌町産）には、5-6時間吸水させよとある。事前吸水させて（見た目あまり変化無し）、ゆでこぼしてから再度煮た。今回の方が煮崩れが少なくてキレイな煮豆に。

前回は（たぶん）IH+ステンレス製厚手鍋+水多め
今回はガス+陶器製鍋+水少なめ



4時、夫帰宅。酒のつまみで
・中華風肉じゃが（豚肉、じゃがいも、人参、玉ねぎ）
・蒸し鶏ときゅうり（怪味ソース）


久々肉じゃが。コウケンテツさんレシピで、オイスターソース味。コクがあっておいしい。


4時半頃、就寝。