1月14日

9時半、起床。

12時半、夫起こして昼食。
・ホットプレート焼きうどん（もやし、キャベツ、人参、角煮）

ホットプレートもっと活用キャンペーン。ホットプレート焼きうどんいいなあ。野菜もいっぱい食べられる。角煮に焼き目がついてさらにうまー。



13時45分、生協。




夕飯は
・鰻丼
・すまし汁（豆腐、わかめ）
・ベビー帆立とカブの塩麹炒め（ねぎ）


生協の鰻。



まだ録画を一部しか観てないが、メモ。

テレビ東京「ありえへん∞世界 ～ご当地B級グルメ 全国47都道府県完全制覇スペシャル～」で紹介されていた「究極のフワフワ玉子かけご飯」
正確には、火を通してるから玉子かけご飯ではない気がするが。

「京雀 きょうすずめ」 埼玉県さいたま市中央区本町西1丁目3-24。

玉子丼　500円。

テフロン加工フライパンに全卵３個、砂糖、だし、薄口醤油。
弱火。大きめのシリコンホイッパー（に見えた）で絶え間なくかき混ぜながら4分。
卵の固形分は最少。ほぼ全体がホイップ状態。
ご飯に特製醤油（たまり醤油か）多めにかけ、ホイップ玉子流し込み、刻み海苔、卵黄、さらに特製醤油。

一人分に卵4個はちょっと・・・だけど、作ってみたいかも。